Autor: Abrahão Oliveira

História da Gastronomia PaulistanaHistória de São Paulo

A história do Salada Paulista e sua relação com o sanduíche americano

A história do Salada Paulista e suas curiosidades: a mostarda, a conta na pedra de mármore e o ritual da "caixinha". Fechado no final dos anos 70, foi um "rival" do Ponto Chic e seu tradicional bauru. A lanchonete deixou saudades para você?